Organic Brunch à l’Hôtel Bel-Ami
Une très belle découverte que j’ai eu le plaisir de tester récemment, un brunch avec des produits essentiellement bio, frais et de grande qualité. Cette adresse sans aucun doute fait partie de mes adresses de brunch préférés de Paris, un brunch chic et confidentiel.
Le restaurant, « Les Mots Passants » se situe au cœur de Saint-Germain-des-Prés (un des mes quartiers favoris ) et ça appartient à l’Hôtel Bel-Ami, hôtel cinq étoiles design et contemporain.
Le brunch est proposé tous les week-end sous forme de buffets, Un brunch très complet et comme on les aime ! Tout est vraiment savoureux et délicieux avec un service souriant qui rend le cadre encore plus agréable.
J’ai démarré mon brunch par un shot detox que l’on m’a proposé dès mon arrivée et ensuite j’ai pu déguster mon jus minute avec un grand choix de fruits et de légumes possibles. (très rare à Paris)
Côté buffets, on trouve une partie avec les classiques céréales et viennoiseries, confitures, pains (un choix de pain sans gluten est également proposé), puis un buffet froid avec plusieurs choix de salades, mais également des huîtres, de la charcuterie et une très belle sélection de fromages.
Côté chaud , le buffet est également très diversifié et copieux avec des nems, des yakitori, club sandwich, brochette de tempura, quesadillas, quiches, … Des oeufs à la minute cuits selon votre envie vous sont également proposés.
Côté sucré, de nombreux choix vous sont proposés , quelques classiques comme la salade de fruits, des gâteaux, pancakes et des pâtisseries, mais également quelques desserts plutôt créatifs et très gourmands.
Pour finir en beauté, petit cocktail au Bar
Une belle adresse à retenir à Saint-Germain.
Prix : 55€
7-11 rue Saint-Benoît
76006 Paris
Tél. : 01 42 61 53 53
Samedi de 12 h à 15h & Dimanche de 12h à 16h
Bisous Bisous
H.
Ensuite j’ai dégusté comme plat un merveilleux Saint Pierre de Roscoff d’une cuisson parfaite.
Pour finir en beauté et terminer le repas aussi bien que je l’avais commencé j’ai choisi un délicieux Saint-Honoré sablé pistache et de fraises crues et cuites, un vrai régal !
J’ai passé un moment très agréable et cela a été une jolie découverte. Très belle adresse parisienne à découvrir pour ceux qui sont à la recherche d’un repas simple mais gastronomique et qui veulent passer un bon moment de tranquillité dans cadre reposant et confortable
Côté salé on trouve des fruits de mer (gambas , langoustines …), saumon fumé, une grande variété de charcuterie et de fromages, des crudités comme tomates-mozza et œufs à la demande… En plat chaud risotto aux épinards, nems… et beaucoup d’autres plats qui varient en fonction de la saison.
Côté sucré, le choix est également très large et varié avec une belle sélection de viennoiseries, cheese-cake, pancakes, pain perdu, gâteaux sucrées, cookies, salade des fruits, et quelques desserts en mode verrine… Les jus de fruits frais sont également au rendez-vous!
Ce brunch-bio m’a vraiment séduite, des produits bio de très grande qualité avec un large éventail de choix aussi bien pour la partie sucrée que la partie salée.
