Novos restaurantes badalados em Paris
Fish Club: Para os piscívoros
Depois de ficar alguns meses fechado o restaurante de peixes do grupo Experimental (grupo que possui diversos restaurantes e hotéis badalados em Paris) fez seu come-back com uma carta totalmente revisitada pelo Chef Julien Burlat. Como seu nome indica, o Fish Club é o endereço perfeito para comer peixes e crustáceos, aqui o Chef prepara uma seleção de peixes e frutos do mar que vem das águas frias do Mar do Norte. (tem o que for necessário para fazer uma overdose de frutos do mar).
Num estilo bistrô moderno a decoração é bem design, Fish Club é um dos novos hotspot em Paris e sem dúvida o restaurante mais badalado de frutos do mar. E para aqueles que querem continuar a noite, sugiro descer as escadas para tomar drinks e dançar no Ballroom, bar secreto que fica localizado bem abaixo.
58 rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris
+33 1 40 26 68 75
Wild and Moon: Para um almoço healthy
O mais novo hotspot saudável parisiense, um menu 100% vegano e orgânico, tudo é sem gluten, sem lactose e sem conservantes, tudo é “homemade” e com produtos de qualidade, inclusive as bebidas (tudo é feito no seu laboratório, Wil Lab, que fica localizado apenas algumas ruas e onde é possível também comprar os produtos para levar).
Sucos, smoothies, saladades, sobremesas veganas, chips de legumas e barras energéticas. Tudo é a base de frutas, legumes, ervas, raízes e grãos orgânicos, tudo é delicoso e saboroso. Ah tem até açaí orgâncio, que me fez lembrar o Brasil (amooo)
O restaurante tem um estilo bem aconchegante e com um toque americano.
Tenho certeza que esse restaurante vai agradar até os carnívoros.
55 Rue Charlot, 75003 Paris
Mathis Bar: Para um jantar bem parisiense
O legendário restaurante-bar Mathis, foi retomado pela equipe do Experimental, para fazer reviver esse local emblemático que foi um endereço indispensável da socialite parisiense, muito frequentado por famosos e grandes personalidades dos anos 90.
Na parte da esquerda tem a restauração que tem um menu curto mas tudo é delicioso e feito com produtos de qualidade.
Do lado direto encontra-se o bar onde tudo foi voluntariamente conservado (a exceção dos coquetéis) para guardar o charme e a filosofia desse lugar mítico, com seus canapés de veludo vermelho, seu carpete estampado e seu belo lustre. Mathis voltou a ser o novo hotspot do momento, que seja para jantar no restaurante ou tomar um drink no bar.
3, rue de Ponthieu, 75008 Paris
+33 1 53 76 10 42
H.
No buffet tem uma parte com os famosos clássicos de um brunch francês com seus cereais, croissants, geleias e pães (também tem a opção de pão sem glúten), tem também uma parte de frios, com uma variedade de saladas, mas também ostras e uma seleção de queijos franceses.
A parte quente do buffet a variedade também é grande, com rolinhos primavera, club sanduiche (de diversos sabores), tortas, bagels, croque-monsieur, carnes, peixes….
Como prato principal, pedi um Saint-Pierre de Roscoff e para terminar com chave de ouro, experimentei o delicioso Saint-Honoré de pistache e morango (minha sobremesa favorita AMO!).
Adorei conhecer, foi uma ótima descoberta de mais um endereço parisiense, indico para as pessoas que querem comer bem e serem bem servidos (atendimento nota 1.000) num lugar tranquilo longe da agitação.
