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Les nouveaux restos à ne pas manquer à Paris

Fish Club: Pour les amoureux de crustacés

Après quelques mois de fermeture le restaurant de poisson de l’équipe de l’Expérimental a fait son come back mais avec une carte renouvelée par le jeune chef réputé Julien Burlat. Comme son nom l’indique le Fish Club est l’adresse parfaite pour les amoureux de poissons et de crustacés, ici le chef fait un festival avec des poissons et fruits de mer pêchés dans les eaux froides de la mer du Nord. (il y a de quoi se faire une orgie de fruits de mer)

Doté d’un cadre art design avec un style de bistrot moderne, le Fish Club est le bar à poisson le plus branché de Paris. Et si l’envie vous prend de continuer la nuit, il vous suffira de descendre danser au Ballroom juste en dessous !

58 rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris

+33 1 40 26 68 75Processed with VSCO with a6 preset Processed with VSCO with c1 preset3254-photo2Processed with VSCO with a6 presetProcessed with VSCO with c1 preset

Wild and Moon: Pour un déjeuner healthy

C’est le nouveau QG healthy, une cusine 100% vegan et bio, tout est sans gluten sans additifs, tout est fait maison avec des produits naturels de qualité y compris les boissons (tout est fait dans leur labo à quelques pas, le Wild Lab, avec la possibilité d’acheter pour emporter).

Des jus, des smoothies, des salades, des desserts vegan, des crackers, des snacks 100% healthy comme des chips de kale ou des barres énergisantes. Le tout à base de fruits, légumes, herbes, racines et graines bios, que du local et de saison, tout est très bon et gourmand. On est accueilli dans un cadre chaleureux avec une petite touche californienne.

A tester absolument  le « açai bowl » qui fait un petit rappel à mes souvenirs du Brésil.

J’en suis sûre que même les carnivores trouveront leur bonheur dans ce cette charmante cantine bio.

55 Rue Charlot, 75003 Paris

Mathis Bar: Le « re »nouveau hotspot parisian

L’équipe du expérimental ont signé encore une nouvelle adresse en reprenant les clés du restaurant-bar Mathis, pour faire renaître ce lieu emblématique, adresse incontournable de la jet set dans les années 90. Côté gauche dans un cadre intimiste on trouve une restauration de qualité ou tout est extrêmement bon et côté bar tout a été volontairement conservé (à l’exception des cocktails) pour garder la philosophie de cet endroit mythique, sa moquette avec motifs, banquettes de velours rouge et magnifique lustre.  Mathis c’est le hotspot du moment que ça soit pour dîner ou prendre un verre au bar.

3, rue de Ponthieu, 75008 Paris

+33 1 53 76 10 42

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Bisous Bisous

H.

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Organic Brunch à l’Hôtel Bel-Ami

Une très belle découverte que j’ai eu le plaisir de tester récemment, un brunch avec des produits essentiellement bio, frais et de grande qualité. Cette adresse sans aucun doute fait partie de mes adresses de brunch préférés de Paris, un brunch chic et confidentiel.
Processed with VSCO with a6 presetLe restaurant, « Les Mots Passants » se situe au cœur de Saint-Germain-des-Prés (un des mes quartiers favoris )  et ça appartient à l’Hôtel Bel-Ami, hôtel cinq étoiles design et contemporain.

Le brunch est proposé tous les week-end sous forme de buffets,  Un brunch très  complet et comme on les aime !  Tout est vraiment savoureux et délicieux avec un service souriant qui rend le cadre encore plus agréable.

J’ai démarré mon brunch par un shot detox que l’on m’a proposé dès mon arrivée et ensuite j’ai pu déguster mon jus minute avec  un grand choix de fruits et de légumes possibles. (très rare à Paris)
Processed with VSCO with c1 presetCôté buffets,  on trouve une partie avec les classiques céréales et viennoiseries, confitures, pains (un choix de pain sans gluten est également proposé), puis un buffet froid avec plusieurs choix de salades, mais également des huîtres, de la charcuterie et une très belle sélection de fromages.Processed with VSCO with a6 presetCôté chaud , le buffet est également très diversifié et copieux avec des nems, des yakitori, club sandwich, brochette de tempura, quesadillas, quiches, … Des oeufs à la minute cuits selon votre envie vous sont également proposés.Processed with VSCO with a6 presetProcessed with VSCO with a6 presetCôté sucré, de nombreux choix vous sont proposés , quelques classiques comme la salade de fruits, des gâteaux, pancakes et des pâtisseries, mais également quelques desserts plutôt créatifs et très gourmands.Processed with VSCO with a6 presetProcessed with VSCO with c1 preset

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Pour finir en beauté, petit cocktail au Bar

Une belle adresse à retenir à Saint-Germain.

Prix : 55€

www.hotel-bel-ami.com

7-11 rue Saint-Benoît

76006 Paris

Tél. : 01 42 61 53 53

Samedi de 12 h à 15h & Dimanche de 12h à 16h

Bisous Bisous

H.

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Rio Avec Hannah: Restaurants healthy à Rio de Janeiro

 

Aujourd’hui je vais partager avec vous un peu de mon dernier voyage à Rio, avec quelques une de mes adresses préférées pour un déjeuner healthy.

Il y a tellement de choses à voir et à faire dans cette merveilleuse ville que j’ai décidé de faire plusieurs posts, j’espère vous faire voyager un peu et ainsi découvrir et vous faire connaître mieux un peu de ma ville dans ces différents posts à venir. Pour bien démarrer la série de ce voyage à Rio, voici quelques options des adresses healthy. Des options de restos il n’en manque pas à Rio et il y en a pour tous les goûts, mais commençons avec une option plus raisonnable.

Org Bistrô

Mon restaurant favori à Rio, j’y vais systématiquement à chacun de mes voyages à Rio. Il est situé dans le quartier de Barra da Tijuca et tout est 100% bio et végétarien. Il y a deux plats du jour avec chaque jour de nouvelles surprises, il ne faut surtout pas rater la fameuse « feijoada » végétarienne qui a lieu tous les vendredi et samedi, victime de son succès, à découvrir absolument ! Les jus y sont également délicieux.org-restaurantes-healty-rio-de-janeiro-saudavel-vegetariano-organcioorg-restaurantes-healty-rio-de-janeiro-saudavel-vegetariano-organcio-2

Pomar Orgânico

Charmant restaurant dans le quartier d’ Itanhanga, tous ses plats sont bio, végétariens, sans lactose et sans gluten. Tout est délicieux, ils ont également une petite boutique où il est possible d’acheter ses produits bio.org-restaurantes-healty-rio-de-janeiro-saudavel-vegetariano-organcio-pomar-organico-2

Pura Vida

Un petit « stand » situé à Barra da Tijuca, plus précisément « Barrinha », il est connu par ses fameux burgers vegétalien. C’est également un local pour y faire du sport avec la possibilité d’y louer des paddle, kaike ou d’autres activités comme le wakeboard et jet-ski.
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Celeiro

Situé dans la rue iconique Dias Ferreria dans le célèbre quartier de Leblon, l’ambiance est plutôt branchée et c’est également un point de rendez-vous des nombreuses célébrités. C’est un buffet servi au poid avec une très grande variété d’options healthy.
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Naturalie Bistrô

Situé dans le quartier de Botafogo, c’est un restaurant de charme avec une déco où tous les détails sont pris en compte. Les plats sont tous bio avec des produits frais du marché, les desserts sont sans lactose dont la plupart végétalien. L’ambiance est super cozy et les plats aussi délicieux avec un visuel très beau.org-restaurantes-healty-rio-de-janeiro-saudavel-vegetariano-organcio-naturalie-bistroorg-restaurantes-healty-rio-de-janeiro-saudavel-vegetariano-organcio-naturalie-bistro-botafogo

Bisous Bisous

H.

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La Mangerie: Le plaisir à partager

Bonjour,

La semaine dernière j’ai eu l’occasion de tester « La Mangerie », un concept de restaurant à tapas avec une ambiance amicale et conviviale situé en plein cœur du Marais. A l’arrivée ,un accueil chaleureux accompagné de leur fameux shots maison. Un personnel souriant , accueillant  et à  votre l’écoute, ça fait plaisir !lamangeireLa carte se présente sous la forme d’une feuille où l’on coche les tapas selon nos envies et les plats arrivent sur un plateau suspendus. Une présentation trés originale.lamangerie-maraisAu menu, une diverse sélection de portions à partager des plus classiques aux  revisités façon cuisine du monde. Des produits frais et de qualité, telles que les « croquetas », le fameux jambon ibérico, « piquillos » farcis au fromage frais ou au  gouda truffé…  Tout était vraiment bon ! Je vous conseille de ne pas partir sans goûter le Tiramisu Banane Nutella en dessert qui est à tomber par terre.lamangerie-avechannahVoici une adresse où l’on a qu’une envie , celle d’y revenir très vite

Bisous Bisous

H.

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